Aquaculteur

Jean-Christophe MARGOTIN aquaculteur depuis de nombreuses années à Campet-et-Lamolère.

La Pisciculture de l’Estrigon est située au cœur des Landes, à proximité de Mont de Marsan.

Les truites sont élevées dans le cadre d’une agriculture raisonnée dans un établissement créé par son grand-père dans les années 50. Il s'agit de la seconde plus ancienne pisciculture des Landes.

 

Les paniers

Filets 300 à 350g (poids approx.)                                            15,00€/kg

Truite en pavé 300  (poids approx.)                                         15,50€/kg

Truite entière 300 à 350g éviscérée (poids approx.)             10,40€/kg

Truite entière grosse 1500g éviscérée (poids approx.)          11,70€/kg

Truite fumée en pavé                                                           49,00€/kg

 

Le contrat « truites »

A la commande pour 7 livraisons de Janvier à Décembre.

 

Une visite pourra être organisée chez le producteur selon une date à définir